Brunch à Balma

Notre brunch à Balma est servi tous les dimanches, de 12h à 15h, exclusivement. Ce créneau de 3 heures vous laisse tout le temps d'en profiter. C'est un vrai moment de pause, conçu pour les habitants de Balma, des communes voisines (L'Union, Quint-Fonsegrives, Saint-Orens, Drémil-Lafage) comme pour les Toulousains qui veulent s'évader sans s'éloigner. Voici comment se déroule un dimanche brunch à Balma chez nous :

• À partir de 12h : ouverture, accueil tropical par notre équipe, première tasse de café ou thé pour bien démarrer la matinée sous les palmiers.

• Service en continu : vous commandez à votre rythme, vos plats arrivent au fil de l'eau, vous pouvez démarrer par le sucré, le salé, ou faire un mix selon vos envies.

• Jusqu'à 15h : dernier service, parfait pour celles et ceux qui aiment commencer la matinée tranquillement avant de venir bruncher.

Le Coco Club a fait le choix d'en faire un véritable rendez-vous hebdomadaire, en sélectionnant cette plage horaire idéale pour réunir famille, amis ou couples autour d'une grande table conviviale, dans un cadre tropical unique en banlieue est de Toulouse. Réservez votre place pour votre prochain brunch à Balma au Coco Club : on vous attend tous les dimanches de 12h à 15h !

Pour notre brunch à Balma, le Coco Club a conçu trois formules gourmandes, chacune comprenant une boisson chaude et un jus inclus. Voici en détail les trois formules disponibles pour notre brunch à Balma :

• Formule 2 plats — 21 € : 2 plats au choix + 1 boisson chaude + 1 jus 25 cl. Idéale pour une pause gourmande légère ou un brunch à Balma en solo.

• Formule 3 plats — 28 € : 3 plats au choix + 1 boisson chaude + 1 jus 25 cl. Le bon compromis pour découvrir un peu de tout, du salé et du sucré.

• Formule 4 plats — 34 € : 4 plats au choix + 1 boisson chaude + 1 jus 25 cl. La formule des gourmands qui veulent profiter pleinement de la sélection.

L'avantage de notre brunch à Balma, c'est sa flexibilité totale : à l'intérieur d'une même formule, vous combinez exactement comme vous le souhaitez. Que du salé ? Que du sucré ? Un mix moitié-moitié ? Tout est permis, comme le dit notre tagline : « Du sucré, du salé ou un mix des deux, faites-vous plaisir sans réfléchir ! »

Et pour les plus aventureux qui voudraient sortir des formules, chaque plat est aussi disponible à 8 € à l'unité. Vous pouvez ainsi venir pour une entrée légère, partager plusieurs plats au centre de la table, ou simplement compléter votre formule par une part supplémentaire. Bref, notre brunch à Balma s'adapte à chaque personne et à chaque envie. Faites votre choix, on s'occupe du reste !

Notre brunch à Balma est composé d'une sélection variée qui ravira aussi bien les amateurs de classiques que les curieux à la recherche de saveurs tropicales et internationales. Chaque plat est proposé au prix unique de 8 € à l'unité (ou inclus dans nos formules).

Les classiques de notre brunch à Balma :

• Egg & Bacon : English muffin du boulanger, œuf au plat, poitrine fumée, tomates, roquette, sauce BBQ. Le brunch anglais indémodable, version Coco.

• Brouillade : œufs brouillés, poitrine fumée et toast. Pour un brunch à Balma copieux et réconfortant.

• Cheese Burger : potato bun du boulanger, steak haché frais, pickles, cheddar fondu, sauce BBQ. La valeur sûre pour les gros appétits.

• Saumon : croissant smashé, gravlax de saumon, labné au wasabi, tomates cerises, roquette.

Les spécialités plus végétales et originales :

• Avocado toast : brioche toastée, guacamole, œuf mollet, poivrons confits.

• Burrata : burrata crémeuse (50 g), tomates, huile de basilic, cébette, vinaigre balsamique.

• Focaccia : courgettes, aubergines et poivrons confits, vinaigre balsamique, poudre d'olives noires et cébette.

• Pastèque : feta marinée, olives, zaatar et noix.

• Aubergine : aubergine gratinée, mozzarella, tomates cerises.

• Quesadillas : quesadillas, chili sin carne, cheddar fondu.

Les saveurs voyageuses du brunch à Balma :

• Bœuf : tataki de rumsteak façon tigre qui pleure.

• Gambas roll : pain brioché toasté, gambas snackées, mayo citronnée, wasabi, piment d'Espelette, cébette.

• Crevettes : crevettes snackées, sauce Satay (cacahuètes), feuille de riz croustillante, chou rouge, carotte.

• Assiette mexicaine : guacamole, chili sin carne, padron, maïs, bacon, œuf au plat, tortilla de blé.

• Serrano : Serrano 24 mois, pan con tomate.

• Tzatziki : concombre, labné, oignons rouges, menthe, toast.

• Fromages : Mauzacais marbré, Fripon et tomme du Bessous, huile pimentée aux noix.

• Papas : frites maison, cheddar fondu, oignons frits et cébette.

Et pour les vrais amateurs de grillades, des plats hors formule cuits au charbon de bois sont également disponibles : Côte de bœuf française d'environ 1 kg (65 €), Entrecôte d'Occitanie 300 g (25 €), Magret de canard IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest braisé (24 €) et Poulpe grillé au charbon de bois 300 g (32 €). Bref, dans notre brunch à Balma, le salé n'a rien à envier au sucré !

Le sucré, c'est l'autre grande force de notre brunch à Balma. Au Coco Club, nous travaillons des produits frais, des fruits de saison, pour que le sucré ne soit pas une simple option mais bien une vraie partie du plaisir. Comme le salé, chaque plat sucré est proposé à 8 € ou inclus dans nos formules brunch à Balma.

Les pâtisseries gourmandes de notre brunch à Balma :

• Brioche perdue : brioche du boulanger, glace bulgare, confiture maison du moment. Un dessert régressif et réconfortant.

• Brookie : brownie-cookie, glace vanille. La valeur sûre, le coup de cœur des gourmands.

• Financier : financier noisette, praliné pécan, confit mangue citron. Une création qui voyage entre fruits du Sud et notes de noix.

Les plats sucrés type petit-déjeuner :

• Grande panière de viennoiseries : croissant, chocolatine, pain au raisin, brioche, beurre et confiture. Le format idéal pour ouvrir un brunch à Balma en mode petit-déjeuner.

• Pancakes maison à la fleur d'oranger : pancakes parfumés, crème fouettée, fruits frais et sirop d'érable. La gourmandise venue d'ailleurs, qui fait toujours son effet.

• Salade de fruits : fruits du moment et sirop maison. Une option plus légère et fraîche, parfaite pour démarrer en douceur ou clôturer le brunch.

L'avantage des formules de notre brunch à Balma, c'est que vous pouvez piocher librement entre sucré et salé : commencer par un avocado toast, enchaîner sur un Cheese Burger, puis terminer sur des pancakes fleur d'oranger au sirop d'érable. Pour un brunch à Balma pensé comme une découverte, la formule 3 ou 4 plats permet vraiment de balayer la carte et de goûter à tout. Suivez vos envies : du sucré, du salé ou un mix des deux, faites-vous plaisir sans réfléchir.

Question simple, réponse simple : notre brunch à Balma est positionné sur un rapport qualité-prix volontairement accessible, avec un système clair et sans mauvaise surprise. Tous les plats sont au prix unique de 8 €.

Voici le détail des tarifs pour votre brunch à Balma au Coco Club :

• Formule 2 plats : 21 € — 2 plats au choix, 1 boisson chaude, 1 jus 25 cl.

• Formule 3 plats : 28 € — 3 plats au choix, 1 boisson chaude, 1 jus 25 cl. La formule la plus populaire de notre brunch à Balma.

• Formule 4 plats : 34 € — 4 plats au choix, 1 boisson chaude, 1 jus 25 cl. La formule des gros appétits et des grands gourmands.

• Plat à l'unité : 8 € par plat, à composer librement.

• Menu enfant : 14 € — un plat (Cheese burger, croissant au saumon ou brouillade) servi avec frites, un dessert au choix (pancakes ou salade de fruits) et un sirop à l'eau 25 cl.

Les grillades hors formule : Côte de bœuf française (65 €), Poulpe grillé au charbon de bois (32 €), Entrecôte d'Occitanie (25 €), Magret de canard IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest (24 €), avec un supplément frites à +4 €.

C'est aussi cette logique de prix juste qui fait du Coco Club un brunch à Balma incontournable : un cadre tropical soigné, de bons produits, des plats généreux… le tout à un tarif maîtrisé. Notre formule 21 € reste l'une des plus accessibles pour un brunch à Balma de cette qualité dans l'est toulousain.

Oui, notre brunch à Balma a été pensé pour s'adapter au plus grand nombre, les végétariens compris. Notre carte propose 9 plats sans viande ni poisson, ce qui permet à chaque personne de la table de composer un brunch à Balma complet selon ses goûts, ses convictions ou ses besoins alimentaires.

Les plats végétariens de notre brunch à Balma :

• Focaccia : courgettes, aubergines et poivrons confits, vinaigre balsamique, poudre d'olives noires et cébette.

• Burrata : burrata crémeuse (50 g), tomates, huile de basilic, cébette, vinaigre balsamique.

• Quesadillas : quesadillas, chili sin carne, cheddar fondu.

• Fromages : Mauzacais marbré, Fripon et tomme du Bessous, huile pimentée aux noix.

• Avocado toast : brioche toastée, guacamole, œuf mollet, poivrons confits.

• Pastèque : feta marinée, olives, zaatar et noix.

• Aubergine : aubergine gratinée, mozzarella, tomates cerises.

• Papas : frites maison, cheddar fondu, oignons frits et cébette.

• Tzatziki : concombre, labné, oignons rouges, menthe, toast.

Côté sucré, toute la sélection est compatible végétarienne : brioche perdue, panière de viennoiseries, pancakes maison à la fleur d'oranger, salade de fruits, financier noisette praliné pécan, brookie glace vanille. De quoi composer un brunch à Balma 100 % végétarien sans se priver de gourmandise.

Pour les autres régimes alimentaires :

• Allergènes : la liste complète des allergènes est disponible sur place, et notre équipe peut vous renseigner en détail au moment de la commande.

• Sans porc : plusieurs plats sont sans porc (Focaccia, Burrata, Quesadillas, Fromages, Avocado toast, Pastèque, Aubergine, Papas, Tzatziki, plats sucrés…).

• Sensibilités alimentaires : n'hésitez pas à nous prévenir lors de la réservation ou de votre arrivée. Notre équipe fera le maximum pour adapter votre brunch à Balma à vos besoins, dans la mesure du possible.

Oui, et c'est l'une des grandes forces de notre bar à Balma : nous proposons une vraie programmation festive qui fait de chaque week-end un événement à part. DJ set tous les jeudis, vendredis et samedis soir dès 22 h, avec des sélections musicales qui mélangent classiques pop, latino, house, mainstream et morceaux dansants pour faire lever toute la salle. Le dancefloor s'ouvre dès minuit dans une ambiance caliente unique, entre les palmiers et les murs végétalisés.

Au-delà des DJ hebdomadaires, notre bar à Balma organise une programmation annuelle de grandes soirées à thème événementielles très attendues : Soirée Années 80 avec déguisements et tubes disco, Pétanque Ricard / Pétanque Apérol sur la terrasse, Fête de la Musique en juin, Summer Pool Party en plein été, Feria en août avec tenues rouge et blanc, Casino Royal en septembre avec tables de poker et de black jack, Halloween en octobre, anniversaire du Coco Club en novembre (le Coco a soufflé ses 3 bougies en novembre 2025 sur le thème USA), Soirée Latino, et le grand Nouvel An « Coco Masqué » avec dîner gastronomique et DJ jusqu'au bout de la nuit. Pour ne rien rater de cette programmation toujours renouvelée, suivez notre Instagram @cococlub.balma (12 K abonnés) où nous annonçons chaque date, les artistes invités et les opérations spéciales. Les places pour ces grandes soirées partent vite : pensez à réserver dès l'annonce.

La qualité de notre brunch à Balma repose avant tout sur la qualité des produits que nous utilisons et sur notre engagement à travailler parfois avec les filières locales et le fait maison à chaque fois que c'est possible.

Nos engagements produits pour le brunch à Balma :

• Pain et viennoiseries du boulanger : potato bun, English muffin et brioche fournis par un boulanger artisan, pour garantir la fraîcheur quotidienne de nos bases pain.

• Viandes du Sud-Ouest et d'Occitanie : Magret de canard IGP foie gras du Sud-Ouest et entrecôte d'origine Occitanie.

• Cuisson au charbon de bois : pour toutes nos grillades hors formule (Côte de bœuf, Poulpe, Magret, Entrecôte), nous travaillons exclusivement le charbon de bois pour préserver les saveurs et la texture des produits.

• Fait maison : nous mettons un point d'honneur à travailler en majorité avec des produits que nous confectionnons nous-même. Nos pancakes maison à la fleur d'oranger, notre brioche perdue, notre confiture maison du moment, notre sirop maison pour la salade de fruits, nos frites maison, et bien d'autres éléments sont préparés par notre brigade.

• Produits frais de saison : nos fruits, légumes et garnitures sont sélectionnés en majorité en fonction des saisons pour garantir saveur et qualité dans chaque assiette.

Toutes nos formules de brunch à Balma incluent une boisson chaude et un jus 25 cl au choix, sans supplément.

Les boissons chaudes du brunch à Balma :

• Café : expresso, allongé, café noir classique, dans la bonne tradition.

• Thé : sélection de thés et infusions, servis dans une tasse pour prendre le temps de la pause dominicale.

• Chocolat chaud, cappuccino, latte : pour les amateurs de douceur du dimanche midi.

Les jus 25 cl du brunch à Balma :

• Jus d'orange.

• Jus de pomme.

• Et d'autres références selon la disponibilité et la saison.

Pour aller plus loin et continuer la pause gourmande, le Coco Club propose une carte de boissons complète au-delà du brunch lui-même : bières pression et bouteille (Corona, San Miguel, 1664 Blanche, Elephant, Bibiche Blonde / Blanche / IPA, Guinness, Brooklyn East IPA, Carlsberg…), cocktails maison signature, vins du Sud-Ouest (Côtes du Rhône, Pic Saint-Loup, Gaillac, Corbières), bulles (Prosecco, Champagne Mercier, Moët et Chandon), softs et mocktails (Virgin Mojito, Virgin Piña, Virgin Sex on…). La carte des boissons est consultable directement sur place, ce qui vous permet de compléter votre brunch à Balma par un cocktail mimosa, un verre de rosé en terrasse, une bière fraîche sous les palmiers ou un café gourmand pour clore le repas.

Oui, il est fortement conseillé de réserver votre table pour le brunch à Balma au Coco Club.

Pourquoi réserver pour votre brunch à Balma :

• Garantir votre table : le dimanche midi, le Coco Club est régulièrement complet. La réservation vous évite d'attendre ou de devoir repartir.

• Choisir votre créneau : début de service à 12h pour ceux qui aiment commencer tôt, ou créneau plus tardif pour profiter d'une grande matinée tranquille avant le brunch à Balma.

• Adapter le placement aux groupes : pour les tablées de 4, 6 ou 8 personnes, la réservation nous permet de préparer la table en conséquence et d'assurer un bon service.

• Anticiper les besoins particuliers : régime alimentaire spécifique, anniversaire, surprise, gâteau personnel, etc. autant de petits détails que nous prenons en compte avec plaisir si vous nous prévenez en amont.

• Prévoir un menu enfant : pour les familles qui viennent avec des enfants, nous proposons un menu spécial à 14 € et des activités encadrées de 13h à 15h en partenariat avec Mother In Town. Pensez à nous le signaler à la réservation.

Comment réserver votre brunch à Balma : il suffit de réserver directement en ligne sur coco-club.fr ou par téléphone au 05 67 22 79 93. Vous pouvez également écrire à reservation@coco-club.fr.

Pour les groupes (anniversaires, retrouvailles entre amis, brunch en famille, événements privés) : prévenez-nous le plus tôt possible pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions. Le brunch à Balma est un moment idéal pour célébrer un anniversaire, organiser un EVG/EVJF dominical ou se retrouver dans une ambiance chaleureuse, et notre équipe sera ravie de vous aider à organiser ce rendez-vous. Réservez votre place : votre prochain brunch à Balma vous attend au Coco Club !

Au-delà des plats, ce qui fait revenir notre clientèle dimanche après dimanche, c'est l'ambiance unique de notre brunch à Balma. Le Coco Club a soigné son cadre, sa déco et son atmosphère pour faire de ce rendez-vous dominical un vrai moment hors du temps, à mi-chemin entre la table conviviale et le voyage tropical sans quitter Balma.

L'ambiance de notre brunch à Balma :

• Décoration tropicale immersive : palmiers, cactus, banquettes colorées, murs végétalisés, suspensions et mobilier en bois — un dépaysement total dès qu'on franchit la porte, comme une mini-escapade aux Antilles à 15 minutes du centre de Toulouse.

• Ambiance dominicale apaisée : le dimanche midi, le rythme est volontairement plus doux que les soirées en semaine. C'est un brunch à Balma pensé comme une vraie pause, dans la chaleur et la lumière du milieu de journée.

• Musique d'ambiance maîtrisée : volume modéré qui permet de discuter à table sans hausser le ton, playlists tropicales et acoustiques soigneusement sélectionnées par l'équipe.

• Tablées variées : tables pour deux pour un brunch à Balma en couple, grandes tables pour les groupes d'amis, espaces pour les familles, et bien sûr notre immense terrasse de 900 m² aux beaux jours, l'une des plus impressionnantes de l'agglomération toulousaine.

• Service attentif : notre coco staff est aux petits soins. Vous prenez votre temps, on adapte le service à votre rythme, et on est là pour vous conseiller sur les plats et les boissons.

• Côté enfants : pour permettre aux parents de bruncher tranquillement, des activités encadrées sont proposées de 13h à 15h en partenariat avec Mother In Town. Les enfants s'amusent pendant que vous savourez — demandez à notre coco staff sur place !

Que vous soyez plutôt café-pancakes, mimosa-avocado toast, ou Cheese Burger-brookie, chacun y trouve son compte. À très vite au Coco Club pour votre prochain brunch à Balma !