Red Tuna
12,00 €
Mi-cuit de thon, sauce Teriyaki aux fruits rouges maison, figues fraîches
Dragon Kiss Ceviche
13,00 €
Tartare de Thon, marinade fruit du dragon-passion, ananas, citron, crispy rice, sésame prune
Blue Nut Tart
7,00 €
Pâte feuilletée, butternut rôti, gorgonzola, noix, miel, huile au thym
Lieu Karaage
10,00 €
Beignets de lieu noir au gingembre
Coco Boom Brochette
11,00 €
Brochettes de hauts de cuisse de poulet français mariné, sésame wasabi, miel piment
Peanut Pepper Houmous
8,00 €
Houmous, condiments cacahuète-poivron, huile paprika
Coco pot au feu
12,00 €
Paleron de boeuf braisé, yellow mustard, cornichon, pickles graines de moutarde, grenade, roquette
Coco Pepper Beef
14,00 €
Rumsteak env 180g, cuit au feu de bois, sauce chimichurri
Duck tataki
14,00 €
Magret de canard, sauce aux agrumes
Planche de charcuterie
14,00 €
Serrano, Copa, chorizo,saucisson sec, toasts
Assiette de fromages
14,00 €
Mauzacais marbré, pavé paulinetois et tomme de l'Esquerre, huile pimentée aux noix
Poulpe
55,00 €
Demi poulpe grillé au feu de bois (600g) , tortilla de blé, Tzatzíki, condiments
Entrecôte d'Occitanie
Race Occitanie, 300g, cuite au feu de bois, beurre au poivre noir
Côte de boeuf
65,00 €
Côte de boeuf Française Env 0,9kg. Cuite au feu de bois
Big coco tacos
34,00 €
Brochettes de haut de cuisse de poulet français mariné, guacamole, tomates confites, tortilla de blé
Big falafeltacos
28,00 €
Falafels, tortillas de blé, oignons frits, sauce yaourt et condiments
